Old Fashioned
Klassikalised kokteilid

Old Fashioned

Täidlane ja elegantne viski kokteil, kus suhkur, bitters ja apelsinikoore annavad pehme balanssi.

Aeg: 6 minutit
Raskusaste: Keskmine
Kogus: 1 portsjon
#klassikaline #whiskey #bourbon #rye #apelsin #bitters

Koostisosad

Bourbon või rye whiskey

60ml

Kvaliteetne Bourbon või rye whiskey annab põhimaiku

Vajalik
Laadimine hindasid...

Suhkru tükk

1 tk

Traditsiooniline suhkrutükk või lihtne suhkrusiirup

Vajalik

Angostura bitters

2-3 tilka

Bitters annab kokteilile mõrkjashapu tasakaalu

Vajalik

Vesi

1 tl

Vähene vesi aitab suhkrutükki lahustada

Vajalik

Jää

vastavalt vajadusele

Sujuv jääkuubik või suur jääkuubik

Vajalik

Apelsinikoor

1 viil

Garneering apelsinikoore twistiga

Valikuline

Valmistamine

  1. 1

    Pane suhkrutükk klaasi ja lisa bitters ning väike tilk vett

  2. 2

    Mudi suhkur kuni see lahustub

  3. 3

    Lisa suur jääkuubik ja vala peale whiskey

  4. 4

    Sega kergelt paar sekundit

  5. 5

    Garneeri apelsinikoorega

Professionaalsed näpunäited

  • Kasuta head whiskey't, sest see on kokteili keskne element
  • Ära kasuta liiga palju vett, et hoida maitse puhas
  • Suur jääkuubik sulab aeglasemalt ja hoiab kokteili intensiivsena

Variatsiooned

Smoky Old Fashioned

Lisa suitsutatud whiskey'd või suitsuveskit

Maple Old Fashioned

Asenda suhkrutükk vahtrasiirupiga

Ajalooline taust

Old Fashioned on üks vanimaid dokumenteeritud kokteile. See tekkis 19. sajandi Ameerikas ja sai populaarseks viskikokteilide klassikaks.

← Tagasi kokteilide juurde

Meeldis retsept?

✅ Link kopeeritud!