Martini
Elegantne ja kuiva stiiliga kokteil, mis ühendab kvaliteetse džinni ja kuiv vermuti.
Koostisosad
Džinn
75ml
Kvaliteetne džinn on Martini puhul kõige olulisem
Kuiv vermut
15ml
Väike kogus vermutit lisab komplekssust
Oliiv või sidrunikoor
1 tk
Garneering, mis annab Martini iseloomu
Jää
vastavalt vajadusele
Jahuta klaas ja sega toimeaineid jääga
Valmistamine
-
1
Jahuta Martini klaas külmas vees või jääga
-
2
Lisa shakerisse või seguklaasi jää, džinn ja vermut
-
3
Sega kergelt 20-25 sekundit
-
4
Kurna jahutatud klaasi
-
5
Garneeri oliivi või sidrunikoore twistiga
Professionaalsed näpunäited
- Mida kuivem vermut, seda kuivem Martini
- Ära raputa, kui soovid selget Martini'd
- Proovi kvaliteetset džinni ja vajadusel vähenda vermutit
Variatsiooned
Dirty Martini
Lisa supilusikatäis oliivimahla
Vodka Martini
Asenda džinn vodkaga
Ajalooline taust
Martini sündis 19. sajandi lõpus ja muutus 20. sajandi kokteilikultuuri sümboliks. See on barmaailma üks stiilsemaid klassikaid.
Meeldis retsept?