Manhattan
Elegantsie whiskey kokteili kuiva vermut ja angostura bitter'iga.
Koostisosad
Rye whiskey
60ml
Rye whiskey või bourbon
Magus vermut
30ml
Kvaliteetne magus punane vermut
Angostura bitters
2-3 tilka
Klassikalised aromaatsed bitters
Kirss
1 tk
Maraschino kirss garneeringuks
Valmistamine
-
1
Pane whiskey, vermut ja bitters segamisklaasi jääga
-
2
Sega kergelt 30 sekundit
-
3
Sõelu coupe või martini klaasi
-
4
Garneeri maraschino kirssiga
-
5
Serveeri kohe
Professionaalsed näpunäited
- Suhted: 2:1 (whiskey:vermut)
- Segamine, mitte rapumine
- Kasuta kvaliteetset vermuti
- Serveeri väga külmalt
Variatsiooned
Perfect Manhattan
Pool magus, pool kuiv vermut
Rob Roy
Šoti whisky Manhattan
Ajalooline taust
Manhattan leiutati 1870ndatel New Yorgi Manhattan klubis lady Randolph Churchill (Winston Churchilli ema) banketil. See on üks vanimaid ja elegantsemaid kokteilisid, mida peetakse whiskey kokteilide kuningaks.
Meeldis retsept?